Depois da Purificação Matinal
SAKAI ZELIA
Sociedade Portuguesa de Autores
2021
pt
9789893317150
Este Ebook é dedicado à preparação de alimentos de origem vegetal, essenciais para continuar a purificar, hidratar e regenerar o nosso organismo, depois da Purificação Matinal.
Seguirei a minha metodologia de preparação de alimentos, de acordo com as peculiaridades inerentes a cada parte da planta a utilizar, de forma a enaltecer as suas qualidades, evidenciadas na autenticidade das cores, aromas e sabores.
No primeiro capítulo descrevo preceitos de preparação de diversos alimentos, recorrendo por vezes a práticas de purificação para se obter o melhor proveito das suas qualidades.
O segundo capítulo é dedicado a receitas, com a exclusão dos sumos e das sopas, expostas de forma a identificar-se cada parte da planta utilizada para uma degustação consciente.
Seguirei a minha metodologia de preparação de alimentos, de acordo com as peculiaridades inerentes a cada parte da planta a utilizar, de forma a enaltecer as suas qualidades, evidenciadas na autenticidade das cores, aromas e sabores.
No primeiro capítulo descrevo preceitos de preparação de diversos alimentos, recorrendo por vezes a práticas de purificação para se obter o melhor proveito das suas qualidades.
O segundo capítulo é dedicado a receitas, com a exclusão dos sumos e das sopas, expostas de forma a identificar-se cada parte da planta utilizada para uma degustação consciente.
INTRODUÇÃO • 2
CAPÍTULO 1
PRECEITOS DE PREPARAÇÃO • 3
AMORAS SILVESTRES • 4
ANANÁS • 6
MANGUSTÃO • 7
NOZES • 8
PHYSALIS • 9
TÂMARAS • 10
ABÓBORA HOKKAIDO • 11
BERINGELA • 13
CEBOLA • 14
GERMINADOS DE FEIJÃO MUNGO • 15
GRÃO-DE-BICO • 17
PAPAS DE CEVADA PELADA • 19
PEPINO • 21
SEMENTES DE LINHO • 22
SÉSAMO • 23
TOMATE • 25
CAPÍTULO 2
RECEITAS • 27
SUMO DE BETERRABA • 27
SUMO VIVIFICANTE • 29
CONDIMENTOS • 30
CONDIMENTO BALSÂMICO REVIGORANTE • 30
CONDIMENTO BALSÂMICO CARMINATIVO • 32
SALADA • 33
COMBINADO COM ALGA KOMBU E HORTICOLAS SAZONAIS • 35
ARROZ COM ESPECIARIAS • 38
TRIGO SARRACENO • 39
AZUKI • 41
CALDO DE AZUKI • 42
SOPA DE AZUKI COM HORTÍCOLAS FRESCAS • 42
SOPA DE ABÓBORA • 44
DOCE AFRODISÍACO • 45
GELATINA DE ÁGAR-AGAR • 46
CAPÍTULO 1
PRECEITOS DE PREPARAÇÃO • 3
AMORAS SILVESTRES • 4
ANANÁS • 6
MANGUSTÃO • 7
NOZES • 8
PHYSALIS • 9
TÂMARAS • 10
ABÓBORA HOKKAIDO • 11
BERINGELA • 13
CEBOLA • 14
GERMINADOS DE FEIJÃO MUNGO • 15
GRÃO-DE-BICO • 17
PAPAS DE CEVADA PELADA • 19
PEPINO • 21
SEMENTES DE LINHO • 22
SÉSAMO • 23
TOMATE • 25
CAPÍTULO 2
RECEITAS • 27
SUMO DE BETERRABA • 27
SUMO VIVIFICANTE • 29
CONDIMENTOS • 30
CONDIMENTO BALSÂMICO REVIGORANTE • 30
CONDIMENTO BALSÂMICO CARMINATIVO • 32
SALADA • 33
COMBINADO COM ALGA KOMBU E HORTICOLAS SAZONAIS • 35
ARROZ COM ESPECIARIAS • 38
TRIGO SARRACENO • 39
AZUKI • 41
CALDO DE AZUKI • 42
SOPA DE AZUKI COM HORTÍCOLAS FRESCAS • 42
SOPA DE ABÓBORA • 44
DOCE AFRODISÍACO • 45
GELATINA DE ÁGAR-AGAR • 46
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Saúde e desenvolvimento pessoal
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